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随后赵兰芝向唐然说了今天的收入情况,今天是周五的原因,下午五六点钟的时候游人较多,很多都是带着家里的孩子一起去逛市场。

所以今天的收入也出奇的高,总计达到了532欧。

光是10欧/份的鲍鱼烩饭就卖出了25份,像价格更加亲民的香蛋沙拉和烟熏鸡肉卷更是30份以上。

于是今天开业第二天纯利润就达到了惊人的349欧,按照这段时间1:7.3的汇率,折合华夏币就是2548元。

这个结果让唐然十分吃惊。

乖乖,一个小摊位一天收入就这么高么。

其实,这个利润并不算高,这只是开始而已,唐然漏掉了两个关键因素。

首先,这个拱廊市场可以说是现在世界上最高逼格的“菜市场”(没错,就是菜市场!),这里也是鹿特丹的必来打卡地之一,它和对面的方块屋可以说是鹿特丹的旅游双子星,互为犄角,相互守望,游客不管怎么安排行程,这两个地方是必来的景点。

更何况这个市场的拱形房顶有着228间公寓供人居住,还配备有1200多个停车位。

这些都是客流量的巨大来源,重要的是这些客源都是随时更新的,这是摊位新顾客的主要来源

其次就是今天也只是开业的第二天时间,很多本地人都不知道这家摊位的食物。

每天来这里的不仅游客数量多,就是当地居民也喜欢这里,当地人早已把这里当成了茶余饭后日常逛街的地方,有事没事进来熘达一圈已经成为习惯

而只要过上几天,当地人吃过王阿牛等食物后,就有可能会出现复购的可能,王阿牛的手艺是可以让这个概率极大增加的,这也就增加了顾客黏性。

从这两个点来说,拱廊市场的生意只会越来越好,周一到周四也许一般,但是周五到周日这三天,绝对是售卖的大好机会。

比赛第五天。

周六,因为今天是食材采购日,所以只有唐然留下继续做着木工的活计,其他四人都去了ak市场采买食材。

中午的时候,赵兰芝和潘达一起回来,雪娘则是留在拱廊市场帮助王阿牛经营着摊位。

“哗啦啦……”潘达和赵兰芝把手上提着的两大箱子空酒瓶放在地方。

赵兰芝揉着酸胀的小臂,但是脸上却是充满笑意,唐然看到后不禁问道:“兰姨,看来收获不错啊!”

“是啊,这

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