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第三十八章 工笔螃蟹
潮音阁这边除夕初一往来奔波，忙忙碌碌，算是过完了这个年，到了正月十七，又飘起雪来了，一片片雪花从空中落下，覆盖在房檐地面上，本来元宵那一天便下了大半日的雪，十六日停了一天，到今天从清晨又开始下雪。
宝玉站在房檐下，仰头望着那从天而降的茫茫雪片，那雪本来便大过了指甲，看上去真的彷如鹅绒，尤其是给风卷起，一团团如同冰晶化成的飞絮，这新雪覆盖住前日的旧雪，庭院中街道上原本的人迹车辙马蹄痕，渐渐地又重新给覆盖住，将那黑灰的印迹遮掩了，再次成为洁白的一片。
此时天空乌云浓重，太阳的光线显得暗淡，等过一阵雪停了，阳光照耀在大地之上，便是一阵晶莹明亮，如映琉璃，那时那景，便是这陈旧的院宇之中，也会有一种超脱，事实上此时给这大片的落雪遮盖住，这样一种洁净已经令人吐尽晦气。
自从给人从大观园硬生生拔出根来，宝玉在外面最大的感触就是——不洁净。从前他的这种不洁感主要是针对世态人情，现在分出一条枝杈，指向的是日常起居的器物用品，首要的便是食物和饮水。
从前这用水的怪味道，他本以为是大力等人偷懒，没有洗刷净水桶水缸，可是自己那一回亲自督着他们将木桶陶缸冲刷了三遍，眼看干净得不能再干净了，挑了新水来，马上烧了茶水来喝，却仍是好不了多少，自己再去到院子里，便看到三宝斜着眼睛望着自己，眼神中似乎有嗤笑的意思，仿佛在说：“都告诉过你没用的，偏偏不肯听，现在究竟如何？俺们在这里已经是过惯了的，还不比你更懂得么？”
到如今时日久了，自己有时也去附近家里串串，看那水缸，果然是更加不堪了，混沌污浊，水层表面甚至还漂浮着虫蚁的尸体，人家也不在意，用水瓢将那虫尸拨到一边，舀起水来就那么咕嘟咕嘟地喝了，当时就看得宝玉直皱眉，他家里自幼的教训是，无论如何不喝生水，一定要将水煮开了喝，当然了，冷水也不好冲茶的，其实沸水也未必是冲茶的好水，倘若是冲泡龙井，水沸腾之后要从那火上移下来，略停片刻，将那热力散一散，才好冲那样娇嫩的绿茶。
尤其是那水缸还放在屋檐下，下雨的时候，雨水都从房檐冲刷下来，就那么落在水缸之中，宝玉不是不能接受雨水，想那雨水自天而降，本来是极洁净的，从前家中常收集了它来，储存在坛子里，留着泡好茶来用，还有更讲究的，便是妙玉收集了落在梅花上的雪，煎茶来吃果然仿佛带
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